香脆红薯条

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在家追剧少不了的零食,从此你家孩子又多了一样健康的零食了,嘎嘣脆哦~

用料  

红薯 1个
低筋面粉 100克
黄油 60克
白砂糖 30克
1克
蛋液 适量
芝麻 适量

香脆红薯条的做法  

  1. 准备一个地瓜削皮后切厚片放入碗中,底部加上少量清水防止干,盖保鲜膜扎孔

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  2. 放入微波炉中高火600W4分钟取出

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  3. 蒸好的地瓜碾成泥状

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  4. 盆中放入低筋面粉100克、白砂糖30克、盐1克、黄油60克、地瓜泥100克

    香脆红薯条的做法 步骤4
  5. 揉成面团

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  6. 把面团放到硅油纸上擀成厚度约0.5厘米的长方形,放入冰箱冷冻20分钟定型

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  7. 取出后先刷一层蛋液、撒一层芝麻,然后用刀切成小细条

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  8. 均匀的铺在烤盘上

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  9. 烤箱预热180度放入

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  10. 180度烤20-25分钟即可,根据解冻的状态不同会有时差,建议观察姜黄色就可以了

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  11. 饱腹感很足,太好吃啦

    香脆红薯条的做法 步骤11

小贴士

本篇用到的是东芝RD7000微蒸烤一体机, https://m.tb.cn/h.4ZWebrJ?sm=ff4388 【东芝美惠专卖店】提名字购买可立减两百现金
 
该菜谱发布于 2020-10-09 13:40:33
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