咖喱烩饭
0
人做过这道菜
啊啊啊啊黑
用料
咖喱烩饭的做法
-
洋葱和所有甜椒切碎
-
热锅加油下入青红甜椒洋葱炒香下入豌豆和肉末，肉炒熟后放黑胡椒和盐调味。下入生米和咖喱粉翻炒均匀保证每一粒米饭，都粘上油和咖喱粉。
-
加入准备好的鸡高汤，倒入锅中，但汤烧开后加入少许咖喱粉，搅拌均匀放入百里香，盖上盖子小火焖煮，20至30分钟。取出装盘即可使用。
小贴士
没有鸡高汤的可用浓汤宝加水煮开备用
闷煮饭的时候一定要注意汤不可多了，否则太稀也不可少了，否则饭夹生。
每隔5分钟或者10分钟观察水是否干了，饭是否熟了如果熟了立刻大火把水收干装盘。
因为这是属于烩饭所以相比炒饭会比较稀但不可太稀了。
闷煮饭的时候一定要注意汤不可多了，否则太稀也不可少了，否则饭夹生。
每隔5分钟或者10分钟观察水是否干了，饭是否熟了如果熟了立刻大火把水收干装盘。
因为这是属于烩饭所以相比炒饭会比较稀但不可太稀了。
