五香熏鱼

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每年九月份黄花鱼大量上市即新鲜又便宜,是做熏鱼的好时节,美美哒和鱼罐头又的一拼。

用料  

黄花鱼 6斤
八角 2个
花椒 适量
白糖 30克
香叶 5片
料酒 3勺
大葱 1根

五香熏鱼的做法  

  1. 1:把黄瓜鱼去头洗干净,加盐姜丝料酒腌1小时

  2. 2:油温六成热把黄花鱼放油里炸透。

    五香熏鱼的做法 步骤2
  3. 3:锅里面把上面所说的调料加入加抹过鱼的水烧开,然后加入炸好的鱼小火慢慢炖,调料按照鱼的量来定,我是炸了6斤放冰箱慢慢吃。

    五香熏鱼的做法 步骤3
  4. 4:出锅味道好极啦

    五香熏鱼的做法 步骤4

小贴士

做熏鱼的小黄花不用太大更容易炸,一定要炸透了,炖的时候小火收汁。
 
该菜谱发布于 2020-10-09 16:55:26
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五香熏鱼的答疑

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