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饼干
不需烘干机的糖霜配方
不需烘干机的糖霜配方
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郑噗pu
这个配方起码能画16块图内大小的
饼干
哦
因为要给客人做主题
甜品
台,所以就有了这组糖霜饼干,这里我先提供糖霜配方哈,其实也是试了很多各种配方后确定最好用的,所以分享记录下,毕竟我从来纸质的配方都是时有时无找不到的。
用料
糖粉
167克
玉米糖浆
5克
温水
25克
蛋白粉
12克
多个调色碗
2-3个
小号刮刀
2把
不需烘干机的糖霜配方的做法
糖粉需要过筛备用
将所有配料放直角打蛋盆里打4-5分钟
这时的成品是很干的,准备几个小的调色碗,利用滴管调整浓度,然后做成糖霜,上色,具体操作,我过几天视频上传
小贴士
调整浓度要有耐心,这个最难把握,但是毛绒绒的星黛露和达菲熊其实很适合新手
懒人调色法,懒得洗很多碗,我先调的星黛露紫色,然后可以在选本的碗里再调粉色,然后调达菲熊的耳朵色,然后渐渐递减,别问我为什么,懒人不想洗碗
上传你做的不需烘干机的糖霜配方
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土豆包子
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冰杨梅
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松花蛋
豆腐猪肉丸子
椰汁打蛋
该菜谱发布于 2020-10-09 20:57:16
35 收藏
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不需烘干机的糖霜配方的答疑
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