砂锅番茄炖牛肉
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人做过这道菜
不会做饭的老馋猫
两个人，两顿吃完，巨简单，巨好吃
用料
砂锅番茄炖牛肉的做法
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买的鲜牛肉，泡在水里一两小时，去除血水，准备这些东西，放旁边
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倒油冰糖炒到微微变色倒牛肉，翻炒捞出
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倒油，葱姜蒜，干辣椒，八角，香叶，桂皮炒香，把上好色的肉丢进去
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加水，尝味，看色，别忘加料酒，颜色不够好看可以加老抽，缺什么味什么味道可以种一点，我又加了红烧酱油，普通酱油也可以代替，大火煮开，小火一小时
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一个小时后，炒锅，洋葱炒一下先，再扔进去番茄和土豆，全都炒一下，再丢进牛腩锅里，我家是1个半小时的时候尝一下，放盐，煮十分钟关火
小贴士
肉啊，有冻肉，你们一定要过一下水，冷水下锅，煮出沫子
我买的鲜肉，只有泡出血水就好
砂锅也好普通锅也罢都可以这样做试试吧
时间1个半或者两个小时自己掌握
我买的鲜肉，只有泡出血水就好
砂锅也好普通锅也罢都可以这样做试试吧
时间1个半或者两个小时自己掌握
