超快手百搭蔬菜饼（食材可自行替换）
1
人做过这道菜
Ivyaccio
在美帝吃腻了每顿早餐各种面包、bagel，换换中式口味蔬菜饼不能更赞了好嘛～
食材都是家中常备的那几样，基本都是冰箱有啥就加啥，比较随意，也可以根据自己的口味喜好以及家里备菜情况增减。
早上如果来不及做，可以晚上一顿多煎几个放冰箱，早上起床微波炉叮一下一样香～
食材都是家中常备的那几样，基本都是冰箱有啥就加啥，比较随意，也可以根据自己的口味喜好以及家里备菜情况增减。
早上如果来不及做，可以晚上一顿多煎几个放冰箱，早上起床微波炉叮一下一样香～
用料
超快手百搭蔬菜饼（食材可自行替换）的做法
-
将土豆和胡萝卜擦丝，火腿切丁
-
锅里加少许油，把火腿丁煎一下，味道会更香
-
将炒好的火腿丁拌入之前备好的蔬菜中
-
加入少量面粉和一个鸡蛋（面粉仅仅是为了让蔬菜合在一起，不要加多了）
-
搅拌均匀成面糊状，加入少许盐和生抽调味（口味淡的可以不加盐，火腿本身的咸味就够了）
-
中小火少油慢慢煎至两面金黄（忽略我摊的奇形怪状）
-
煎好的蔬菜饼配味增汤，非常快手的一餐哟～
小贴士
菜谱中的蔬菜可以无限替换成自己喜欢的，我试过加上泡菜丁，无限接近韩式泡菜饼～
