紫薯华夫饼

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买了早餐机,开始慢慢摸索。

用料  

全蛋液 50克
牛奶 50克
糖 30克
盐 1克
酵母1.5克
黄油 30克
紫薯 1个
白糖 30
低粉 170克
糯米粉 50克
芝士 50克

紫薯华夫饼的做法  

  1. 把除了紫薯、芝士、糯米粉以外的东西混合揉成面团。放冰箱一晚上,第二天用。

    紫薯华夫饼的做法 步骤1
  2. 把紫薯、糯米粉揉成团。

    紫薯华夫饼的做法 步骤2
  3. 把面团分成10个小剂子(32克左右一个)醒发10分钟。

    紫薯华夫饼的做法 步骤3
  4. 把紫薯也分成小剂子(大概20克一个)。

    紫薯华夫饼的做法 步骤4
  5. 包起来!(有芝士的加进紫薯里面,吃的时候能拉丝爆浆)

    紫薯华夫饼的做法 步骤5
  6. 包好之后醒发15-20分钟。

    紫薯华夫饼的做法 步骤6
  7. 预热好华夫饼机,调3分钟就行了。

    紫薯华夫饼的做法 步骤7
  8. 拍照!

    紫薯华夫饼的做法 步骤8
  9. 美美哒!

    紫薯华夫饼的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-10-10 08:49:51
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紫薯华夫饼的答疑

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