黄鱼烧豆腐🐟
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人做过这道菜
半糖小熊
这道菜是我在西安的一家浙菜馆吃到的我特别喜欢的一道菜 我不是特别喜欢吃鱼的那种 到这道菜真的好好吃 汤汁都可以拌饭的那种 美味百分百 学起来家庭聚餐大显身手吧 [调味料均为家常调料]
用料
黄鱼烧豆腐🐟的做法
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材料准备:姜丝 蒜块 葱段
可要可不要:香菜 辣椒🌶️
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我是一个人吃 准备的两条80g的小黄鱼
一家人吃 就准备两条400g左右的大黄鱼
我在盒马买的鱼 回来解冻后 处理干净[抖音找视频学习怎么处理]
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大火稍微多倒一些油 油热放入已经沥干水分的黄鱼 一面煎1分钟金黄翻面
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两面金黄后放入葱姜蒜
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倒入一碗水[水量与鱼身体持平]
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放入切小块的嫩豆腐
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提前把[一勺黄豆酱/两勺老抽/三勺生抽/一咕噜耗油/两勺料酒]调好后倒入
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大火烧开 放入胡椒粉和一点盐 倒入水淀粉
汁浓稠后出锅
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美味的鱼就好啦
小贴士
不会处理鱼的可以让老板给你处理了哦
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