椰蓉挞(消耗椰蓉)

3 人做过这道菜
突然发现家里有包椰蓉和蛋挞皮闲置一段时间了,要不就来个简单椰蓉挞吧

用料  

鸡蛋 1个(46克)
细砂糖 30克
清水 60克
玉米油 20克
低筋粉 16克
椰蓉 50克
蛋挞皮(小的) 14个

椰蓉挞(消耗椰蓉)的做法  

  1. 打入一只鸡蛋,加入细砂糖,用手动打蛋器搅匀

    椰蓉挞(消耗椰蓉)的做法 步骤1
  2. 加入60克清水,20克玉米油,继续搅匀

    椰蓉挞(消耗椰蓉)的做法 步骤2
  3. 加入16克低筋粉,用手动打蛋器搅匀,然后过筛

    椰蓉挞(消耗椰蓉)的做法 步骤3
  4. 过筛后,倒入50克椰蓉,搅匀

    椰蓉挞(消耗椰蓉)的做法 步骤4
  5. 往蛋挞皮倒入9分满

    椰蓉挞(消耗椰蓉)的做法 步骤5
  6. 烤箱预热,180度中层烤35分钟,自己留意,看到蛋挞皮起酥,变金黄,就可以了。

    椰蓉挞(消耗椰蓉)的做法 步骤6

小贴士

每个烤箱温度不一样,要留意喔,有些配方是190度烤,我是180度,宁愿烤的时间长一点。
我的配方是比较多椰蓉,如果不喜欢太多椰蓉可以减少。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

椰蓉挞(消耗椰蓉)相关分类

该菜谱发布于 2020-10-10 14:43:15
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