【香兰教程】肉松蛋黄年轮饼干 秋天的第一款小饼干
0
人做过这道菜
香兰世家烘焙工作室
有海苔肉松的浓郁，有咸蛋黄的细腻，有咸甜适宜欲摆不能的味道，还有一圈圈的年轮花纹，它是哪块小饼干呢？它就是我们今天的主角——肉松蛋黄饼干~
用料
【香兰教程】肉松蛋黄年轮饼干 秋天的第一款小饼干的做法
-
将海苔肉松和咸蛋黄放入小美锅中，速度6，20秒，打碎，放置一旁备用；
-
室温软化的黄油用电动打蛋器中速打匀，然后加入糖粉打至发白；
-
分三次加入蛋清，每加一次必须充分打匀之后再加下一次；
-
倒入低筋粉，搅拌至没有干粉，用手轻轻的揉成面团；
-
取一张长度约50cm的油纸，对折，将面团放入油纸中，用擀面杖擀成薄厚均匀的方形；
-
均匀的撒上肉松海苔馅，用擀面杖擀压一遍；
-
裹成圆柱形，用油纸包好装入保鲜袋中，冷冻30分钟；
-
取出切片，摆入烤盘中；
-
放入预热好的烤箱，上火温度175℃，下火温度150℃，烤15分钟；（具体烘烤时间和温度需要根据所用烤箱情况和上色程度进行调整）
小贴士
有任何问题
可添加香兰老师的微信交流，
还有烘焙交流群等你哟！
香兰老师的微信：xlsj2233
可添加香兰老师的微信交流，
还有烘焙交流群等你哟！
香兰老师的微信：xlsj2233
![[香兰世家]掌心里的爱--紫薯蛋黄酥](https://i2.chuimg.com/6b1fc7bc895711e6a9a10242ac110002_600w_484h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![[香兰世家]椒盐桃酥 秒杀宫廷桃酥](https://i2.chuimg.com/673d6648895911e6a9a10242ac110002_600w_472h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![[香兰世家]由内而外的精致---巧克力淋面蛋糕 详细装饰过程](https://i2.chuimg.com/ad18e932895211e6a9a10242ac110002_600w_545h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
