十三香荠菜饼

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包荠菜猪肉饺子后还有剩余的荠菜馅
是只有菜馅没有猪肉的荠菜馅😂
就很突然地想起了十三香的味道
正好那就整几个饼当晚饭吧😂
一般做啥饼的时候都不会刻意去磅重量,今天磅了重量是为了给大家做个参考,咸淡口味还是依照自己的来哈

用料  

普通面粉 70克
荠菜馅 83克(没水分)
鸡蛋1个 51克(去壳)
盐巴 3.5克
玉米淀粉 20克
十三香 2克
适量(自己边调糊边放)
玉米油 适量(煎饼用)

十三香荠菜饼的做法  

  1. 这样的荠菜馅(拧干水的)我买的叮咚上的速冻荠菜馅

    十三香荠菜饼的做法 步骤1
  2. 磕入鸡蛋,面粉,玉米淀粉,盐巴,十三香,水~调至糊状(关于糊状:喜欢饼薄的可多点水,喜欢饼厚的少点水)调好的糊 静置10分钟

    十三香荠菜饼的做法 步骤2
  3. 起油锅,拿勺子挖入锅内,煎至两面金黄熟了即可~也可做一个大的饼像披萨形状那样😏

    十三香荠菜饼的做法 步骤3
  4. 出锅了

    十三香荠菜饼的做法 步骤4
  5. 热的时候好吃吖……

    十三香荠菜饼的做法 步骤5

小贴士

小青菜,小茴香,芹菜叶子,胡萝卜……都可以切碎了做饼~反正我都做过😂
 

十三香荠菜饼相关分类

该菜谱发布于 2020-10-10 17:44:23
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十三香荠菜饼的答疑

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