非油炸❗️无需发酵❗️烤箱版甜甜圈

7 人做过这道菜
小朋友每次去甜品店都爱点的甜甜圈🍩,不用油炸,也无需打发和发酵,想吃了一会儿就可以做好。

用料  

鸡蛋 85克
细砂糖 50克
黄油 70克
低粉 90克
泡打粉 2克
黑巧克力 50克
白巧克力 15克

非油炸❗️无需发酵❗️烤箱版甜甜圈的做法  

  1. 鸡蛋和细砂糖搅拌均匀。

    非油炸❗️无需发酵❗️烤箱版甜甜圈的做法 步骤1
  2. 筛入低粉和泡打粉拌匀。

    非油炸❗️无需发酵❗️烤箱版甜甜圈的做法 步骤2
  3. 加入柠檬汁和少许柠檬皮屑。

    非油炸❗️无需发酵❗️烤箱版甜甜圈的做法 步骤3
  4. 黄油隔水加热融化后冷却一下加入面糊中拌匀。

    非油炸❗️无需发酵❗️烤箱版甜甜圈的做法 步骤4
  5. 将面糊倒入裱花袋中放入冰箱静置半小时左右,烤盘提前涂油撒一点粉防粘,将面糊挤入烤盘八分满。

    非油炸❗️无需发酵❗️烤箱版甜甜圈的做法 步骤5
  6. 烤箱提前预热180度,180度18分钟左右即可。
    取出放凉备用,也可以直接吃啦!

    非油炸❗️无需发酵❗️烤箱版甜甜圈的做法 步骤6
  7. 黑巧克力放入小碗隔水加热至融化,白巧克力放入裱花袋中,甜甜圈烤好后放凉,沾一圈黑巧克力,点缀一下白巧克力即可。

    非油炸❗️无需发酵❗️烤箱版甜甜圈的做法 步骤7
  8. 可以撒一点糖珠装饰一下。

    非油炸❗️无需发酵❗️烤箱版甜甜圈的做法 步骤8
  9. 做成玛德琳的样子也完美哦。

    非油炸❗️无需发酵❗️烤箱版甜甜圈的做法 步骤9

小贴士

不喜欢黄油的味道也可以用玉米油,感觉还是黄油做出来最香。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

非油炸❗️无需发酵❗️烤箱版甜甜圈相关分类

该菜谱发布于 2020-10-10 19:32:13
1997 收藏


非油炸❗️无需发酵❗️烤箱版甜甜圈的答疑

登录查看全部15条答疑