槟榔芋是一种优质的蔬菜,因为它含有大量的淀粉粗蛋白,多种的维生素和矿物质。
具有补气,养肾,健脾,促进消化的功效,因为槟榔芋含有大量的淀粉,蛋白质和不饱和脂肪酸,可以促进人体所需要的能量物质。
同时槟榔芋还富含维生素c维生素e维生素a胡萝卜素视黄醇素,促进防止夜盲症,可以使得皮肤光滑细腻的作用,同时槟榔芋还富含多种矿物质,比如说富含铁,镁,锰,钙,锌,具有促进消化,增强食欲健脾的功效。
用料
槟榔芋焖五花肉的做法
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五花肉切小块。
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槟榔芋切小块。
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五花肉放入锅中炒至金黄色,加入八角和桂皮翻炒一下。
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再把切好的槟榔芋放进去一块翻炒一小会儿,槟榔宇炒至金黄色。
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再加入适量的生抽和少许的老抽,上色均匀,翻炒一下。
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再加少量的水焖一小会儿。
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用筷子插一下芋头,能插的进去说明已经熟了,我这个煮烂了一点点🤣
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槟榔芋粉粉的,特别的香,特别下饭,和五花肉简直是绝配。
小贴士
芋头可以切大块一些些,更不会煮烂,个人觉得芋头和五花肉煮可以互补,米饭可以吃满满的一大碗🥰