快手饼干(红枣花生酥&红枣核桃酥)

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用料  

黄油 150克
低粉 300克
鸡蛋 1个
红枣 12颗
花生 80克
核桃 80克
糖粉 60克

快手饼干(红枣花生酥&红枣核桃酥)的做法  

  1. 黄油软化(但不要成液体),加糖粉,加鸡蛋打发,不要过度打发,太酥

  2. 加入低粉,拌匀,用手快

  3. 面团分2半,各自加入切碎的花生+红枣,核桃+红枣。分成26g左右剂子,按扁。花生的可以涂鸡蛋黄液。核桃的压扁。

  4. 烤箱160度预热10分钟。
    2盘放中间,160度烤20分钟。

    然后两盘一个放到最上,一个最下。继续烤5分钟。
    两盘交换顺序,再烤5分钟即可。

小贴士

一定不要烤过度了,不必太追求颜色。太过不好吃。
 

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该菜谱发布于 2020-10-10 21:52:33
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