鸡翅中 | 十个 |
鸡翅吸干水分,两面划刀口。
依次放入生抽四勺、老抽半勺、耗油一勺、蜂蜜一勺、盐半勺、黑椒一勺、五瓣蒜切沫,所有配料搅拌均匀。
带好一次性手套,给鸡翅充分按摩,入味。
盖好保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制,2小时以上,不着急就腌久一点,更入味,也可提前一天腌制。
腌好的鸡翅摆入烤盘,表皮洒黑胡椒。此时烤箱200度预热。
烤箱上下层200度,我烤了22分钟。
十三分钟的时候我翻了个面。建议先反着烤,再正着烤,样子更美观。
每个人的烤箱脾气不一样,建议随时关注鸡翅的变化,把控时间。
烤出来的鸡翅非常漂亮,表皮微焦,里面肉质鲜嫩多汁,吃多了炸翅偶尔烤一下,全程无油更健康,而且省事儿!!