秒杀路边摊的「香辣孜然烤豆腐」

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孜然烤豆腐真是我家餐桌上的常客,快手又好吃,比肉还好吃😋

豆腐最好选用口感比较老的北豆腐之类的哈~

用料  

豆腐 1块
酱油 1汤勺
蚝油 1汤勺
李锦记香豉辣椒酱(或其他辣椒酱) 1/3汤勺
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
白胡椒粉 适量
香醋 1茶匙
蜂蜜 1茶匙
香油 几滴
芝麻 适量
2汤勺

秒杀路边摊的「香辣孜然烤豆腐」的做法  

  1. 豆腐切块摆在烤盘里,用牙签戳一些小洞洞方便入味;

    秒杀路边摊的「香辣孜然烤豆腐」的做法 步骤1
  2. 调酱汁:1汤勺酱油,1汤勺蚝油,1/3汤勺李锦记香豉辣椒酱(或其他你喜欢的辣椒酱),适量辣椒面,适量孜然粉,适量白胡椒粉,一茶匙香醋,一茶匙蜂蜜,几滴香油/花椒油(特别提味),适量芝麻,2汤勺的清水;

    秒杀路边摊的「香辣孜然烤豆腐」的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀备用;

    秒杀路边摊的「香辣孜然烤豆腐」的做法 步骤3
  4. 烤箱预热200摄氏度,把调好酱汁均匀地涂抹在豆腐上;

    秒杀路边摊的「香辣孜然烤豆腐」的做法 步骤4
  5. 送入预热好的烤箱中层烤10分钟,然后取出翻面,反面刷上剩余酱汁,再烤10分钟左右即可;

    秒杀路边摊的「香辣孜然烤豆腐」的做法 步骤5
  6. 烤好的豆腐表面应该是金黄且微微发焦的,撒上适量的香菜、白芝麻,即可享用~

    秒杀路边摊的「香辣孜然烤豆腐」的做法 步骤6
  7. 这么一盘看着太有食欲了!

    秒杀路边摊的「香辣孜然烤豆腐」的做法 步骤7
  8. 趁热开吃!

    秒杀路边摊的「香辣孜然烤豆腐」的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

秒杀路边摊的「香辣孜然烤豆腐」相关分类

该菜谱发布于 2020-10-11 11:47:31
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