宝宝都能喝的鸡汤

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十一从老家背回来的鸡~天气降温,那就来碗鸡汤吧。

用料  

一只
4段
姜片 6片
白胡椒粉少量
料酒少许 一勺

宝宝都能喝的鸡汤的做法  

  1. 鸡剁碎,清洗干净,准备好葱段和姜片。

    宝宝都能喝的鸡汤的做法 步骤1
  2. 冷水入锅,加入部分姜片和花椒粒,料酒少许,焯水煮沸1-2分钟后关火。捞出鸡块,再次用清水清洗浮沫。宝宝一岁以下,可不放料酒,直接用姜片焯水。

    宝宝都能喝的鸡汤的做法 步骤2
  3. 图上是清洗干净的鸡块,不想太油腻的话,可以撕去部分鸡皮扔掉。

    宝宝都能喝的鸡汤的做法 步骤3
  4. 鸡块和葱段、姜片、冷水倒入电饭锅内,加少量料酒和白胡椒粉,按煲汤键即可,省心省事,最后出锅前十几分钟放盐入味。

    宝宝都能喝的鸡汤的做法 步骤4
  5. 喝起来并不油腻。

    宝宝都能喝的鸡汤的做法 步骤5
  6. 宝宝直接就能喝,大人觉得味道淡,再加盐调味就行了。鸡汤可以冷冻少量,宝宝之后用来煮面,比较方便。鸡汤里的鸡肉可以剁碎碎的,给宝宝直接吃。

    宝宝都能喝的鸡汤的做法 步骤6

小贴士

味道清淡,宝宝和大人都可以喝,省事。
 

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该菜谱发布于 2020-10-11 13:44:27
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