蒜切片,西红柿切成小块,金针菇切段。
油热后按照先放蒜,再放西红柿,最后放金针菇的顺序小火炒两分钟。
西红柿炒出汤汁做出的汤味道更好。
炒好菜后加水烧开,把打好的鸡蛋浇在滚头上,迅速用勺子搅拌,形成蛋花。喜欢吃木耳的朋友这会可以放入泡好的木耳。
碗底放入切好的香菜末,倒上香油少许。
放适量食盐后盛到碗里即可。
上传你做的西红柿金针菇蛋花汤