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羊骨汤
羊骨汤
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高云芳
1，先把羊骨头和羊蝎子永清水洗干净，放入锅内加入清水焯水捞出洗净。 2，把焯过水骨头放入砂锅中加入足量的水，加入适量的八角、生姜、香叶、桂皮大火烧开，约10分钟后转小火炖至肉酥（大约2小时） 3，起锅前根据自己的口味加入适量的盐，和枸杞。 4，吃的时候撒上一把香菜。（个人觉得香菜是羊骨汤的灵魂必不可少）。
用料
羊骨
2根
羊蝎子
半根
桂皮、香叶、八角、姜
羊骨汤的做法
把焯过水骨头放入砂锅中加入足量的水，加入适量的八角、生姜、香叶、桂皮大火烧开，约10分钟后转小火炖至肉酥（大约2小时）
吃的时候撒上一把香菜。（个人觉得香菜是羊骨汤的灵魂必不可少）。
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该菜谱发布于 2020-10-11 16:28:36
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