不加糖的【秋梨膏】

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秋季,是雪梨收获的季节,也是咳嗽来临的季节。
      到了秋天空气中的水气就会慢慢的变少了,就会变得很干燥,这就是造成秋季咳嗽的一个重要因素,从中医理论来讲,肺吐气,斯呼吸,肺为华盖,肺为焦躁,肺在胸部的上面,下面照着五脏六腑,它是和外界接触最紧密的。所以,到了秋季,润肺是养生首要。
       秋梨膏,是一道传统药膳,有止咳、祛痰、生津功效,可以作为日常保健做为饮品食用,所以没有加过多的止咳药物,如川贝、干草之类,因为咳嗽分为寒咳和热咳,加了止咳药物并不适合所有的咳嗽群体。
     我的这个配方不添加一滴水和糖,为纯梨汁熬制。大家动手做起来吧,为家人的肺部做个防御。
有不明白的地方可以➕tinger1980

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用料  

20斤
罗汉果 4个
红枣 200克
姜丝 65克

不加糖的【秋梨膏】的做法  

  1. 准备好食材,红枣我用的若羌灰枣,梨选用的雪花梨。

    不加糖的【秋梨膏】的做法 步骤1
  2. 把梨清洗干净,好大一堆。

    不加糖的【秋梨膏】的做法 步骤2
  3. 把梨核去掉,梨切成小块

    不加糖的【秋梨膏】的做法 步骤3
  4. 去掉的梨核

    不加糖的【秋梨膏】的做法 步骤4
  5. 我用的原汁机,直接梨汁和渣分离。

    不加糖的【秋梨膏】的做法 步骤5
  6. 过滤的梨一半,没有水份了,可以丢弃

    不加糖的【秋梨膏】的做法 步骤6
  7. 把姜切成姜丝,和红枣,罗汉果放入梨汁,开始熬煮。

    不加糖的【秋梨膏】的做法 步骤7
  8. 熬煮四个小时后把里面的食材全部过滤出来,开始进行收膏。

    不加糖的【秋梨膏】的做法 步骤8
  9. 过程很漫长,慢慢三大锅梨汁只剩了个锅底,熬煮的不够,还要继续

    不加糖的【秋梨膏】的做法 步骤9
  10. 熬煮到这个程度就可以了,呈拉丝状

    不加糖的【秋梨膏】的做法 步骤10
  11. 盛入漂亮的瓶子,送朋友,送家人,让整个秋冬不受咳嗽困扰。

    不加糖的【秋梨膏】的做法 步骤11

小贴士

1、熬制过程,不用加糖,纯纯的梨膏功效才好
2、脾胃虚寒者少食
3、本品不能替代药品,咳嗽严重者还要去医院诊治。
有不明白的地方或是自己不想动手的,可tinger1980
 

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该菜谱发布于 2020-10-11 21:49:02
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