宝宝辅食—鳕鱼豆腐

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鳕鱼除了煎之外还可以怎么做?快来看看这款适合宝宝抓握的鳕鱼豆腐吧!

用料  

真鳕鱼 2块
胡萝卜 5g
鸡蛋 1个
土豆 55g
淀粉 20g
柠檬 适量

宝宝辅食—鳕鱼豆腐的做法  

  1. 将食材准备好,不知道宝宝是否爱吃,第一次做用了两块真鳕鱼,量少,剩下的也能尽快吃完。

    宝宝辅食—鳕鱼豆腐的做法 步骤1
  2. 将鳕鱼快速解冻,清洗一下,清洗的时候用手捏一捏,查找是否有刺,有的话及时去除!清理好的鳕鱼用柠檬腌一下,我一般腌2—3分钟,时间长了,容易酸!腌鱼的同时,将胡萝卜焯水,土豆蒸熟。

    宝宝辅食—鳕鱼豆腐的做法 步骤2
  3. 将焯好的胡萝卜、蒸熟的土豆、腌好的鳕鱼、鸡蛋、淀粉都放入料理机里,搅打均匀,搅成这种粘稠的状态!

    宝宝辅食—鳕鱼豆腐的做法 步骤3
  4. 容器四周刷上辅食油,下面铺上油纸

    宝宝辅食—鳕鱼豆腐的做法 步骤4
  5. 将搅打好的鱼泥,放入容器里,封上耐高温保鲜膜,在上面扎几个孔。冷水上锅,蒸20分钟,焖5分钟。

    宝宝辅食—鳕鱼豆腐的做法 步骤5
  6. 叮~出锅

    宝宝辅食—鳕鱼豆腐的做法 步骤6
  7. 晾凉,倒叩脱模,切块装盘,很适合宝宝抓握

    宝宝辅食—鳕鱼豆腐的做法 步骤7
  8. 蒸好的鳕鱼豆腐可以直接吃也可以煎着吃,吃不了的可以冷冻,下次蒸熟或者煎熟后食用。

    宝宝辅食—鳕鱼豆腐的做法 步骤8

小贴士

1、喜欢鱼肉多的,可以将土豆换成鳕鱼,但淀粉量需要再多一点,或者鸡蛋少放一点,具体自己掌握。
2、搅打好的鱼泥,一定是粘稠状态,否则不易成型。
3、放在冰箱冷冻里的要尽快吃完。
 

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该菜谱发布于 2020-10-11 23:12:09
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