买回来的鸡胸肉洗净洗掉杂物,血丝。用清水放下姜泡十分钟。
加水加姜,把鸡胸肉放到锅里煮,必须要煮熟一点,因为这是宝宝吃的。我煮了20分钟。
捞起来等凉了,把多余的鸡油鸡肉筋鸡血丝搞开不要,剩下鸡胸肉的撕成小块。
再把撕好的鸡胸肉放入放入保鲜袋把它打碎一些,这样子方便好炒,不钻到保鲜袋打也可以。撕小块一点,这个人喜欢
再倒入平底锅炒到微黄微黄,尽量炒干点,这样好保存。
再倒入破壁机打碎。重复多打几次。再倒到平底锅再翻炒一下。再到到破壁机重复再打一次。同样的方法重复两次。
再用过筛,过一筛这样子会让鸡肉更细粉一些。同样打的越碎越好保存。