提子曲奇饼干
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人做过这道菜
红红私房小厨
用料
提子曲奇饼干的做法
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椰蓉放入锅中炒至金黄色，或者放入烤盘170度6分钟烤至金黄色，放凉待用
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软化的黄油让如打蛋盆，先用刮刀刮拌均匀
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放入糖粉切拌均匀
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分三次加入常温的蛋液，混合均匀
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加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、椰浆粉、泡打粉、椰蓉切拌均匀
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放入切碎的提子干切拌均匀，混合成团
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整成圆柱形，用油纸卷起来放入原桶模具中定型，速冻一小时
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取出切0.5cm的薄片，放在烤盘上，中间流点余地
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放入上火160度下火175度（实际温度160度）预热的烤箱，中层15分钟
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出炉冷却后密封保存
