四季豆去头去尾,撕去豆筋,掐成小段
将四季豆焯水,变软明显变色,然后捞出,用清水洗一下,沥干水分备用
准备大蒜1瓣,切成小块
热锅热油,下入大蒜、1勺牛肉酱,翻炒出香味
下入四季豆,翻炒均匀,加入盐,继续翻炒均匀
如果焯水时四季豆焯烫不是很熟,这时可以兑入适量水焖几分钟
收汁后,就可以装盘开吃啦
成品
上传你做的牛肉酱四季豆