又到南瓜季：造型南瓜面包~红豆沙/南瓜泥馅
5
人做过这道菜
LucysCorner
爱上这南瓜造型
没忍住折腾了两遍
没忍住折腾了两遍
用料
又到南瓜季：造型南瓜面包~红豆沙/南瓜泥馅的做法
-
除黄油外把受有原料混合和成面团，最后加入黄油，放温暖的地方让它第一次发酵。
-
发至两倍大时，用手和面，让面团排气，并分成
15个小面团。再让发酵15分钟。
-
取一个小面团，包入喜欢的馅料，我包了南瓜泥和红豆沙，用棉线轻轻栓出南瓜形状，再让它发酵到出现南瓜形状，大概30到40分钟，看个人喜好。
-
烤箱预热10分钟，这期间给面包涮蛋液(我喜欢刷全脂牛奶)，180度，烤15分钟左右即可。稍冷后剪掉棉线，可用葡萄干装饰南瓜把。
小贴士
面包方子来源于：玉池桃红
