虾仁猪肉馅水饺
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人做过这道菜
萌祥
早餐吃什么？对于我这起床困难来说肯定是越简单越好，哈哈哈……
水饺就是我们家的首选，简单，方便，孩子们也喜欢，尤其是今天的虾仁猪肉馅水饺，我把自己做的方子整出来，你也试试
水饺就是我们家的首选，简单，方便，孩子们也喜欢，尤其是今天的虾仁猪肉馅水饺，我把自己做的方子整出来，你也试试
用料
虾仁猪肉馅水饺的做法
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精选前腿肉洗净绞肉，拿碗放花椒，葱段加水备用，胡萝卜切丁备用，韭菜切好备用
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猪肉加盐，蚝油，生抽，淀粉拌匀，顺时针方向搅拌，打到肉馅上劲
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分多次加入备好的花椒水，每次加的花椒水都要与肉馅完全融合上劲才可以再加花椒水，直到花椒水全加进去，肉馅搅拌上劲，放冰箱20分钟
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明虾去虾线，加生姜，葱段掉水捞出，过冷水，剥虾仁，切成虾仁小丁
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冷藏好的猪肉馅加入虾仁丁，胡萝卜丁，韭菜拌匀即可，好吃的猪肉虾仁馅就好了
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包好的饺子可以像我一样，一份份装好，放速冻，平时当早餐，点心都很方便
小贴士
1.猪肉馅一定要加花椒水搅打上劲，这样做的馅更好吃
