红鲟米糕
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人做过这道菜
Y亚a头Selina
今天逛论坛 看到某主发的 觉得挺入我眼的😹 就开干了
大家都试试吧 （👻）
大家都试试吧 （👻）
用料
红鲟米糕的做法
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我买了一只青蟹和一只膏蟹
也不知道怎么想的 🙊
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糯米浸泡完沥水 上锅蒸30分钟
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胡萝卜 香菇 香肠 都切丁
干贝泡发
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洋葱切丁 先炸酥 然后用洋葱油先炒胡萝卜
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再加入干贝 香菇和香肠
（加点料酒吧 我拿出来也竟然忘了加 这脑子😈）
加生抽 老抽 蚝油和糖
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关火 加入糯米拌一下
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临时想做的 所以没有荷叶 用了烘焙纸垫底
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蟹都处理好
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铺在糯米饭上
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上锅蒸20分钟
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出锅啦🤤
烧卖的芯子口感 很不错
小贴士
处理蟹有点麻烦 放心别扎到手
