虾仁洋葱鸡蛋卷

虾仁我的是200g，因为早上放了一整袋在冷藏，晚上看都解冻了，就全用了。其实太多了，直接导致我后面又包不住😭
先把虾仁放点盐和料酒，虾仁太麻烦了，虽然我买的是去沙线的，可是尾部还有一点没去干净，我又弄了半天，叹。

洋葱切丁，和虾仁一起炒熟。俺放的油太多了，哎。而且不知道是虾仁容易粘锅，还是锅的问题，总之炒完后锅里黑乎乎的。

鸡蛋摊饼。因为第一个锅被我炒脏了，换了另一个小锅，结果蛋饼又小又厚，哎。

把炒好的虾仁洋葱放在蛋饼上，再放一点生的洋葱丁，我放的太少了，应该多点更好吃。如果有牛油果应该把牛油果泥先涂在蛋饼上再放虾仁，俺没有，就塞了块奶酪。

卷起来，开吃。