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莲藕肉丸

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KatieLuc的厨房  KatieLuc

用料  

莲藕 适量
猪肉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
淀粉 适量
油 适量
葱 适量
小米 适量

莲藕肉丸的做法  

  1. 莲藕刨成丝

    莲藕肉丸的做法 步骤1

  2. 用清水洗一遍刨成丝的莲藕，再剁碎

    莲藕肉丸的做法 步骤2

  3. 剁碎的莲藕抓去水分，切葱，姜末，蒜末，肉末，全部放一起

    莲藕肉丸的做法 步骤3

  4. 加入生抽，蚝油，淀粉，油，盐，搅拌均匀

    莲藕肉丸的做法 步骤4

  5. 搅拌好的馅

    莲藕肉丸的做法 步骤5

  6. 准备小米，我把小米用清水洗了几遍

    莲藕肉丸的做法 步骤6

  7. 然后把刚搅拌好的莲藕肉馅捏成圆形，再在外面裹上一层小米，不要裹太多，太多太厚不好吃

    莲藕肉丸的做法 步骤7

  8. 上锅蒸15分钟左右，出锅前可以散些葱花，盖好盖子闷一小会

    莲藕肉丸的做法 步骤8

小贴士

还可以在馅里加鸡蛋，味道应该更好，我这里就忘记加了

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的莲藕肉丸

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-10-15 01:06:25
813 收藏
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