金汤肥牛
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人做过这道菜
儿茶地
写这个菜谱是为了方便以后读取，如果有别的厨友喜欢那更是好事一桩～
用料
金汤肥牛的做法
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锅中烧水将金针菇焯熟，捞出铺在盘底
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锅中剩下的水滴几滴料酒，把肥牛涮至变色后捞出
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南瓜蒸熟后捣碎，如果不喜欢颗粒感可以用榨汁机打成泥（这是金汤的关键哦！）
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锅中热油爆香蒜末，加入两勺黄灯笼椒酱，加入适量清水煮开，加入捣碎的南瓜，肥牛，一勺盐，一勺生抽，半勺白醋，一点糖提味（可不放）。
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捞出肥牛铺在金针菇上，倒上金汤，把辣椒段点缀在顶上，淋上热油，完成～
小贴士
下次再做的时候把图补上😂
