菠菜,去跟,洗干净
菠菜焯水,水里放点盐
焯好水的菠菜,攥干,切碎备用
一个鸡蛋,菠菜碎,盐,蒸鱼豉油,面粉都放在碗里,加适量水
稀稠如图状态即可
开中小火,平底锅倒油,放入面糊,摊平表面凝固,底部金黄色,反面装备另一个鸡蛋,放碗里,打均匀后,倒入菠菜饼表面,旋转锅,摊平鸡蛋表面凝固后反面,再烙1-2分钟即可
这是放了蛋液的状态
这是熟了的状态
切面,非常厚,还很软糯,非常适合宝宝吃喔
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