简单好吃牛肉辣椒酱
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人做过这道菜
岩-75
每年都做辣椒酱，今年工作太忙不想做了，结果老婆婆种了红辣椒，大姑姐说你做完给我一小瓶就行，好吧~_~
用料
简单好吃牛肉辣椒酱的做法
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油，糖，酱，辣椒，牛肉，盐，醋，蒜，味精。这是先后顺序都是四两
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先放油，再放糖，糖化开，放豆瓣酱，我放的是海天玻璃瓶的酱，然后放红辣椒（5斤量），烧开锅咕嘟五六分钟，放牛肉沫，再烧开2分钟
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放完牛肉，放盐，注意盐是根据豆瓣酱的咸度走的，一定要尝，也不能跟烧菜的咸度，一定要偏咸，但是也不能齁嗓子。
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最后放米醋，味精（尝尝觉得味道可以就不用放），最后放蒜末，开锅估计2分钟关火。晾凉放罐头瓶。
小贴士
盐一定要尝着放，想吃辣的，就四斤红辣椒，一斤朝天椒。
孩子伴着大米饭都能吃两勺。
孩子伴着大米饭都能吃两勺。
