番茄牛腩来一套

葱，姜，蒜，花椒，安排
买了新花椒，麻味十足

西红柿切块，在小锅中加少许水炖它个五六分钟，然后捞出果肉，汤汁分离备用。

土豆切小块备用

肉肉切片装，当然薄一点，考验刀工时候来咯，用凉水拔出血水，沥水用厨房纸吸水备用。

划重点来了
1.起锅烧油，油不要太少，平时炒菜的1.5倍，待油温升高倒入白砂糖两勺，搅拌搅拌直到糖变色化成红色倒入牛肉，开炒！
2.上色好的牛肉倒入姜片，花椒，葱，蒜，生抽开炒！
3.倒入备好的过水的番茄🍅块，开炒约五分钟，待西红柿出汁，倒入备好的煮番茄汤汁，加盐少许，花椒粉少许开炖！小火约十五分钟。
4.加少许水，加两勺番茄酱炖五分钟
5.加少许水，加土豆块炖至土豆变熟
6.撒上香菜叶出锅
7.撒上灵魂熟芝麻
到这里就可以开饭咯！

出锅咯

汤汁肥美，太赞了

每天都要好好吃饭呦！
爱生活！爱自己！