香菇、洋葱,大蒜头,姜切小丁
猪肉切小丁
起油锅煸炒猪肉,至发白
倒入洋葱、蒜、姜炒出香味
倒入香菇炒至出汁
加入蚝油、黄酒、糖半小碗水,小火翻炒
收汁,炒至底部无汁水就好了。如果不够咸加盐(前面加盐太咸的话就没办法了,所以起锅尝味道,味道自己合适就行)
装到干净无水密封瓶里。吃的时候用干净勺子取用,保质期一周左右 ,我家等不到坏就吃光了。保质期想长一点的话盐、糖、多放,油多一倍,冬天2/3个月不会坏。记得冷藏哦
晚饭就肉包子夹香菇酱,美味
上传你做的美味香菇洋葱猪肉酱