豆角洗干净先焯几分钟,不用焯太烂。因为是给孩子吃的,所以切的有点碎,正常的都弄成5-6厘米那么长。用刚做好的面条也行,我这个是猫超买的热干面,我喜欢这个粗细的。
热锅凉油,放点蒜末快速炒一下,然后放五花肉片,翻炒,倒点酱油。
肉炒至变色,放入豆角,翻炒一会儿,加入蚝油,五香粉。
倒入水
大火烧开后,加入面条(大人的话,大段豆角,长面条就行)。盖上锅盖,调至中小火。
焖10分钟左右,然后调大火,收汤,嫌淡的可以放一点盐。
完成,娃很喜欢。
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