和饭店味道一样的美味！姜葱炒花蟹

Name: 和饭店味道一样的美味！姜葱炒花蟹
Ingredients: 3只螃蟹; 4片姜; 5根葱; 2瓣蒜; 2克白糖; 2勺蒸鱼豉油（可用生抽）; 20克玉米淀粉; 200克油; 半勺米酒（可用料酒）; 20克水

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用料

将蟹处理干净切块，姜切片，葱切段（头尾分开），蒜切碎。调碗酱汁（糖，蒸鱼豉油，水，加起来大半碗）
起锅烧油，把螃蟹切口的地方都沾上玉米淀粉放入油锅炸至变色捞起。锅底留油，放入姜，葱头，蒜爆香，倒入炸好的蟹炒一下，锅边倒入米酒，倒入调好的料汁焖一会，汁快收干了放入葱叶起锅装盘，又香又美味！

不用加盐了，用蒸鱼豉油代替，不会淡哦！

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该菜谱发布于 2020-10-17 01:52:19

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