蔬菜披萨

披萨酱：西红柿去皮打成西红柿汁，锅里放少许油翻炒，5-8分钟，炒成西红柿酱。（因为给孩子做的，没放蒜、黑胡椒，蒜、黑胡椒、肉末、罗勒叶加进去更香）

胡萝卜切丁和青豆一起翻炒3分钟，加炒碎的鸡蛋，放少许盐拌匀。

脆皮肠切片。（自制脆皮肠非常好吃）

饼底抹上酱汁，铺一层洋葱碎，胡萝卜鸡蛋青豆，撒一层马苏里拉芝士碎，再铺一层脆皮肠，最上面放上虾仁，再撒一层芝士碎，挤上沙拉酱。烤箱上下火170℃预热后披萨放进去烤15-20分钟，注意观察表面颜色变化。（我用的俏侬的迷你披萨饼底，太小了，够孩子吃的。用完还得自己做一些冻上备用。）

香喷喷的披萨饼出炉。