章鱼小丸子
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用料
章鱼小丸子的做法
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碗里倒入低筋面粉100克。
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打一个鸡蛋。
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倒入5克酱油。
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倒入1克泡打粉。
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倒入200克水。
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搅拌均匀。
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拿出小锅倒水，加入生姜片和盐。
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章鱼下锅煮2分钟。
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切块。
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卷心菜洗净切小块。
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拿出章鱼小丸子锅。
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刷油。
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打开精神小火。
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倒入面糊。
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倒入面糊后加入小章鱼块和适量包菜。翻转90度，添加面糊，再翻转45度，添加面糊，最后翻转45度。
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出锅。
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挤上番茄酱和沙拉酱。
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在撒上木鱼花和海苔丝，完成。
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一口一个小丸子。
小贴士
手速一定要快，建议用不要用勺子舀面糊，速度很慢。
