面粉加入3克盐,加水和成面团。醒面半小时,做成大小均匀的小饼。
肉放到菜板上剁细,我用的是上一天红烧肉剩下的,提倡节约不浪费一点一滴。
肉里面加入小米辣,大葱,香菜。
饼烙熟加入肉肉,好吃肥而不腻,咬一口汁水溅。
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