自制地瓜干

挑了五个“祖宗辈”的地瓜，称重5.26斤。

将地瓜洗净，去皮。将黑点等不好的地方切去。

将大蜜薯一切两半，再切成适当厚度的片，最后切成拇指粗的条，摆入蒸屉中。

我高估了我家的三层大蒸锅🤣，没有装下，又用炒锅加了一屉。大火蒸20分钟后，关火，打开锅盖晾凉。

将蒸好的蜜薯条摆进我新入手的晾晒神器中😀(蜜薯条和蒸屉接触的面朝上)。根据天气状况，晾晒三到四天。期待我的蜜薯干吧！

经过三天晾晒，已经很干了。下次晒两天试试。甜甜的蜜薯，健康无添加。