起锅烧油,先炸荷包蛋
锅留底油,加入小米辣和蒜瓣先爆香,再加入盐➕生抽➕老抽调味,加入洗澡清水煮开
水煮开后,加入荷包蛋和面条,大火转中火焖5-6分钟(面条不同,时间也不一样,如果面条没睡的话,中间可以少量多次加水嗷)
待水差不多快没时,大火收汁10秒
加一些葱花,搅拌均匀就能出锅啦
面条裹🈵了酱汁,一口下去软软糯糯,还入味,很奈斯……
上传你做的荷包蛋焖面