广式腊肠鸡蛋煲仔饭
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vae蓝凝落
用料
广式腊肠鸡蛋煲仔饭的做法
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准备食材
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电饭煲内蒸上米饭。同时把其他材料切好！
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把腊肠切片，锅中放少许油小火煎香备用。
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香葱切碎，把鸡蛋放锅里煎好备用！
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油菜用水焯一下，锅里放油，香菇放锅内略炒。
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锅内放葱姜爆香，加入洋葱炒透明后，放糖、老抽、生抽炒匀，再加入盐、蚝油，翻炒几下后，加入之前炒好的香菇炒匀关火。
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等到距离米饭熟还有20分钟时，将腊肠均匀平铺在米饭上，放入煎蛋。盖上锅继续焖饭。
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将开始炒好的洋葱汁料、油菜摆在米饭上面，然后照相。
拌匀就可以享受这道美味的煲仔饭～
小贴士
油菜整颗焯水就好！腊肠可以多放点，感觉有点少！
