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柠檬皮糖

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泽宇萱萱的厨房  泽宇萱萱

用料  

柠檬皮 10个
冰糖 500克
水 500克

柠檬皮糖的做法  

  1. 柠檬洗干净后，用盐搓搓，放一会，然后在冲洗干净，备用

    柠檬皮糖的做法 步骤1

  2. 然后柠檬皮剥下来，切成长条，再倒入开水泡24小时左右（为了去除苦味）中途需要更换一次水（冷水即可），泡好后把水倒掉，沥干下备用

    柠檬皮糖的做法 步骤2

  3. 准备冰糖

    柠檬皮糖的做法 步骤3

  4. 冰糖敲碎，放入锅中，加水，大火🔥把冰糖煮融化，冒泡了，然后把沥干柠檬皮倒入锅中，大火🔥煮，煮到没有水分，锅边慢慢起白色糖霜时，转最小火🔥，👉要多搅拌多搅拌👈八九成干时关火🔥完全冷切后在装入密封瓶子里

    柠檬皮糖的做法 步骤4

  5. 成品如图上↑

    柠檬皮糖的做法 步骤5

小贴士

柠檬肉不要浪费哈！可以挤汁，在放点百香果，还有蜂蜜，冲水喝，酸酸甜甜的，很好喝

上传你做的柠檬皮糖

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-10-17 23:53:39
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