咸味古早~火腿芝士肉松蛋糕

烫面:把玉米油加热至七八十度，倒入低粉中，混合均匀。
其他和常规戚风操作一样哦~
继续加入牛奶，蛋黄。混合均匀
蛋黄糊完成。

蛋白加糖和盐打发。
取1/3蛋黄糊加入蛋白糊中翻拌均匀。
再整体倒回剩余蛋白糊中翻拌均匀。

24cm的正方烤盘。
垫油纸，倒入一半面糊。
撒上火腿粒和芝士碎片。

倒上另一半面糊。
轻轻晃均匀。

水浴法。
取大烤盘加入温水，放上蛋糕烤盘。
140度约60分钟。
具体根据自家烤箱脾气作出调整
如果上色过度可加盖锡纸。

切掉边角，分成9份。

涂抹沙拉酱

沾肉松~完成