小葱一丢丢,小菠菜一把,鸡蛋四个
菠菜清洗干净,水开下菠菜烫熟,大概一分钟多一点的样子
小葱切碎
焯熟的菠菜稍微抓干一点水分
切碎
加入小葱里,加入四个鸡蛋,加一点香菇虾皮粉,小半勺酱油,小半勺蚝油,一丢丢盐(也可以不加)
搅拌均匀
不粘锅,热锅,加点油,加入菠菜,中火,慢慢煎熟,不要动它,等待菠菜定型,再翻面
翻面再煎两分钟
完成,这一把菠菜我做了两个菠菜饼,孩子自己就吃了一个,我宝贝两岁九个月噢~
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