【屿憩】秋冬滋补番茄牛尾汤
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屿憩
番茄是我们生活中常吃的一种蔬菜，也是维生素C含量非常高的蔬菜，还有番茄红素，番茄是一种非常天然的抗氧化蔬菜。牛尾是牛身上的尾巴，含有蛋白质、脂肪、维生素，用番茄和牛尾炖汤，可以滋补身体，帮助暖身，是秋冬季节非常合适的滋补汤。
用料
【屿憩】秋冬滋补番茄牛尾汤的做法
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牛尾洗净泡在冷水里2小时去血水
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先炖牛尾。用煲汤锅炖2小时（不加任何调味品），奶香浓郁。
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番茄切碎、蒜瓣拍碎备用。
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锅内倒油放入蒜瓣炒香，倒入西红柿块炒出汤汁。
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炒好的番茄和牛尾汤混合，加入调味蚝油和盐，继续炖半小时。
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番茄牛尾汤就熬好了。
