鸡胸肉切细条，拿清水洗去粘液，这样可以去掉鸡肉的腥味
放入生抽一勺，料酒一勺，鸡精盐各小半勺拌匀
倒入面粉拌匀，每根鸡肉都沾上面粉。根根分明的状态后，抖去多余的面粉，就可以下过炸啦
温油下锅，炸至浅黄色捞出哦，油的余温还在捞出后它会逐渐变成金黄色。如果炸成金黄色的话，捞出来颜色就过了，这一点要注意。
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