菠菜洗净切小段。
在开水里焯一,两分钟捞出过凉水。
小葱切碎
菠菜攥干水份,放上泡好的粉条,小葱花,辣椒面。
浇上一至两勺热油,一定要听到吱啦啦啦的声音才香。
放适量盐,十三香,少许生抽,醋拌匀,撒上熟芝麻。
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