萝卜头细细洗干净切下,
萝卜洗干净后将皮削长条,过程中注意不要沾上油。
加1小勺盐、切好的辣椒一起腌渍30分钟后用水洗干净,再用凉开水过下。
加入酿造米醋,细砂糖,2至3小时后萝卜皮就可以吃了,萝卜头腌渍的时间长点,至少一天后才能吃哦。另一种做法是加一勺生抽、三勺陈醋,15克白糖,腌渍三小时后再加入半勺爆热的油,也很好吃哦。
上传你做的萝卜皮的用途 腌酸萝卜皮