宝宝爱吃的无糖纸杯蛋糕

牛奶和玉米油倒在碗里。

搅拌到乳化状态。

筛入低筋面粉

Z字形搅拌哦，以免起筋。

加入蛋黄，继续Z字形搅拌。蛋清打到一个无水无油的碗里。

搅拌完成，放一边

蛋清打到无水无油的碗里，加几滴柠檬汁去腥

电动打蛋器，打他！硬性发泡。

弄三分之一蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀

翻拌均匀的蛋黄倒入蛋白碗里。翻拌均匀。

翻拌均匀后倒入纸杯里，大号纸杯做两个，小号三个。震一下大气泡出来。

我的烤箱自带预热功能，不带的预热的烤箱可以提前预热五到十分钟。170度13分钟。随时观察哦，烤箱脾气不一样。